Sai lầm từ ly nước ép "thanh lọc cơ thể": Người bệnh tiểu đường nhập viện cấp cứu vì đường huyết tăng vọt

Tưởng rằng uống nước ép trái cây thay nước lọc là cách "sống sạch", một người bệnh 64 tuổi đã phải nhập viện cấp cứu trong tình trạng nguy kịch do đường huyết mất kiểm soát.

1. Nhập viện vì "cơn bão" đường huyết

Người bệnh nữ N.T.T.T (64 tuổi, tiền sử Đái tháo đường tuýp 2) nhập viện trong tình trạng mệt mỏi, nôn ói liên tục. Theo chia sẻ, suốt hơn 1 tháng qua, bà N.T.T.T. đã uống từ 1,5 - 2 lít nước ép (cam, bưởi, dưa hấu, cà rốt…) mỗi ngày thay cho nước lọc với niềm tin giúp "thanh lọc cơ thể" và bổ sung vitamin.

Hệ quả của thói quen này là những chỉ số "biết nói" đầy báo động khi vào viện:

• Đường huyết tĩnh mạch: gần 1000 mg/dL (cao gấp 10 lần mức bình thường).
• HbA1C: 14,5% (cao gấp 3-4 lần người bình thường) - phản ánh tình trạng mất kiểm soát đường huyết kéo dài.
• Biến chứng cấp tính: Nhiễm toan ceton và tăng áp lực thẩm thấu – những tình trạng đe dọa trực tiếp đến tính mạng nếu không cấp cứu kịp thời.

2. Sự thật về "bẫy ngọt" trong nước ép

Người bệnh được bù dịch, truyền insulin tĩnh mạch, điều chỉnh điện giải và theo dõi tích cực tại Khoa Nội tiết. Sau 5 ngày điều trị, tình trạng cải thiện rõ, đường huyết ổn định hơn, ăn uống được và giảm các triệu chứng mệt, khát nước.

Theo ThS.BSCKII Mai Trọng Trí - bác sĩ Khoa Nội tiết cho biết: “Thời điểm nắng nóng, nhiều người chọn các loại nước ép trái cây, nước sâm, nước mía để giải khát và giải độc cơ thể, vô hình chung đã nạp một lượng lớn đường vào cơ thể. Nhưng đối với người tiểu đường, thói quen này không khác gì ‘đổ thêm dầu vào lửa’, khiến đường huyết tăng vọt mất kiểm soát và đẩy người bệnh vào những biến chứng cấp tính nguy hiểm chỉ trong thời gian ngắn.”

Bác sĩ Trí cũng giải thích về lí do khiến nước ép trở nên nguy hiểm với người tiểu đường:

• Hấp thu siêu tốc: Khi ép, cấu trúc chất xơ bị loại bỏ hoặc phá vỡ. Đường trong trái cây trở thành "đường tự do", hấp thu thẳng vào máu gây tăng đường huyết đột ngột.
• Mất cảm giác no: Chất xơ giúp chúng ta no lâu. Việc uống nước ép khiến cơ thể nạp một lượng lớn carbohydrate và năng lượng trong thời gian ngắn mà không thấy no, dẫn đến dư thừa nghiêm trọng.

• 

  3. Khuyến cáo từ chuyên gia: Đừng biến "bổ dưỡng" thành "độc dược"

  Để kiểm soát bệnh tiểu đường bền vững, các Bác sĩ Trí đưa ra quy tắc "vàng" trong ăn uống:

• Ưu tiên ăn nguyên trái: Giữ nguyên múi, miếng để tận dụng chất xơ, giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường.
• Tuyệt đối không uống thay nước lọc: Nước lọc là lựa chọn duy nhất để duy trì chuyển hóa an toàn.
• Kiểm soát khẩu phần: Ngay cả trái cây tươi cũng cần ăn có chừng mực theo tư vấn của bác sĩ.
• Lắng nghe cơ thể: Theo dõi đường huyết thường xuyên, đặc biệt là khi thay đổi thực đơn ăn uống.