Rất nhiều người thường ăn sáng qua loa hoặc không ăn sáng và thường ăn buổi tối rất “hoành tráng”. Chính vì vậy một bữa ăn tối lành mạnh giúp bạn kiểm soát cân nặng hiệu quả hơn. Những thực đơn dưới đây dành cho bạn vì nó cung cấp năng lượng tối thiểu 200-400 kcal, đủ thấp để giảm năng lượng nạp vào mà vẫn đảm bảo năng lượng cơ bản cần thiết (BMR).
Nhóm thực phẩm dành cho bạn sẽ điều chỉnh bằng cách tăng lượng đạm chất lượng mà ít năng lượng đi kèm chất béo như: cá biển, trứng gà, đậu Hà Lan, bắp…
Nhóm chất béo được giảm nhiều bằng cách chế biến như luộc hấp, hạn chế chiên, dùng chất béo có sẵn trong trứng, thịt cá nạc, đậu và bơ…
Thực đơn này cũng đảm bảo một phần chất xơ, bạn nên ăn thêm các loại rau khác nhau nhiều màu sắc trong bữa ăn của mình, vừa đảm bảo nhu cầu chất xơ, dưỡng chất thực vật, vừa giúp bắt mắt, kích thích vị giác ăn ngon hơn.
Ngoài ra cần điều chỉnh thêm các khía cạnh khác nữa như thói quen ăn uống, vận động, giấc ngủ, stress và tư duy tích cực.
Sau đây là gợi ý những món ăn bạn có thể chọn cho các bữa ăn và đặc biệt là buổi trưa và buổi tối. Chúc bạn có buổi tối ngon miệng!
Bác sĩ dinh dưỡng Trần Trọng Nhân
Phụ trách khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Nhân dân 115
Phụ trách khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Nhân dân 115
Zalo
Facebook
Youtube