Lên thực đơn cho người viêm gan mạn

Buổi               

Thực Đơn

Thực phẩm

W

E

Đạm

Béo

Glucid

Na

(g)

(kcal)

(g)

(g)

(g)

(mg)

Sáng

6h-7h

Bánh canh

Bánh canh

120

168

4.5

-

39

-

Cà rốt

20

8

0

-

2

10

Thịt nạc xay

15

21

2.9

1.1

0.0

6

Trưa

Thịt kho tiêu

Thịt nạc

70

97

13

5

-

28

Cải ngọt xào

Cải ngọt

100

15

2

-

2

29

10g30

Canh mồng tơi -mướp

Mồng tơi

30

5

0

-

1

0

-11h30

Mướp

40

6

1

-

1

15

Thịt nạc xay

5

7

1

0

-

2

Cơm trắng

Gạo

150

516

12

2

114

8

Xế: 2h

Nước cam vắt

Cam (250mg)

200

(Đường 15g)

93

2.3

0

21

0

Chiều

Cá lóc kho tiêu

Cá lóc

80

78

14.6

2.2

-

-

4h-5h

Su xào

Su Su

100

18

1

-

4

-

Cà rốt

10

4

0

-

1

5

Canh cải cúc

Cải cúc

80

11

1

-

2

26

Thịt nạc xay

10

14

2

1

-

4

Cơm trắng

Gạo

150

516

12

2

114

8

Tối

20-21h

Bột

Enaz (1 gói)

25

(Đường 10g)

104

5.0

3.0

1.5

57

Thực phẩm

Đường

45

180

-

-

45

0

Bổ sung

Dầu

13

90

-

15

-

-

Muối

3

-

-

-

-

1.140

Giá trị dinh dưỡng khẩu phần

1.740

55.1

22.1

329

1.280

Tỉ lệ (%)

12.9

11.4

75.6