Dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng trong qúa trình điều trị. Ở người bình thường, nhu cầu năng lượng từ 1.800-2.000 Kcal/ngày, chia làm 4-5 bữa. Một chế độ ăn tốt phải bao gồm 4 thành phần chính: Đường (gạo, bột ngũ cốc…), đạm (thịt, cá, trứng, sữa…), mỡ (mỡ, dầu…) và vitamin, khoáng (rau, trái cây…). Ở những bệnh nhân có bệnh lý tăng huyết áp, đái tháo đường, tăng mỡ máu thì phải ăn theo chế độ riêng.
Bệnh nhân không đặt sonde dạ dày, ăn bằng đường miệng thì nên chọn những thức ăn hợp khẩu vị với người bệnh. Chú ý cho người bệnh ăn từ từ, tránh ép bệnh nhân vì có thể gây nghẹn, sặc rất nguy hiểm..
Những bệnh nhân không tự ăn được mà phải đặt sonde dạ dày, người chăm sóc phải biết cách cho ăn qua sonde. Bài viết này nhằm cung cấp một số kiến thức cơ bản về kỹ thuật cho ăn qua sonde, giúp thân nhân có thể chăm sóc tốt bệnh nhân tại nhà và hạn chế biến chứng.
Các bước thực hiện :
Dụng cụ:
- Ly đựng nước chín để nguội
- 1 khăn lông
- Bơm tiêm 50cc
- Bình đựng dung dịch thức ăn (sữa hoặc cháo xay nhuyễn lỏng).
- Que gòn vệ sinh mũi.
- Túi đựng rác.
Thực hiện:
- Người cho ăn rửa tay sạch bằng xà phòng trước khi chuẩn bị dụng cụ và trước khi cho bệnh nhân ăn
- Cho bệnh nhân nằm đầu cao 300, mặt quay về phía người cho ăn
- Choàng khăn quanh cổ và trước ngực bệnh nhân
- Kiểm tra vị trí ống thông bằng cách xem vị trí cố định ống thông có đúng không hay xem mức làm dấu trên ống thông nếu tuột ống phải đưa bệnh nhân đến cơ sở y tế để đặt lại.
- Dùng ống tiêm rút dịch dạ dày để kiểm tra có dịch dạ dày không và kiểm tra thức ăn có tiêu hóa hết không.
- Nếu thức ăn còn nhiều và chưa tiêu hơn 2/3 lượng thức ăn ban đầu, không cho ăn thêm.
- Lắp bơm tiêm 50cc vào đầu ngoài ống thông, đổ thức ăn vào ống tiêm (đã được bỏ pitton).
- Điều chỉnh tốc độ bằng cách nâng cao hoặc hạ thấp ống tiêm.
- Sau khi cho ăn đổ một ít nước chín vào ống tiêm để tráng ống.
- Gập đầu ống thông lại để tránh thức ăn không bị trào ngược ra ngoài, giữ sạch đầu ngoài ống thông bằng cách bỏ vào bao nilong sạch vùng hầu họng gây hít sặc.
- Tháo khăn lông, vẫn cho bệnh nhân nằm đầu cao 30 phút để phòng tránh trào ngược thức ăn lên.
- Dọn dẹp dụng cụ và rửa tay.
- Rửa ống tiêm cho ăn để khô, giữ sạch.
- Thay ống thông tại cơ sở y tế sau khi đã sử dụng ống 5 ngày.

